자두 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법

자두는 장미과에 속하는 과일로, 둥글거나 타원형의 형태를 가지며, 주로 보라색, 빨간색, 노란색 등의 다양한 색깔로 존재합니다. 자두는 여름철에 제철을 맞이하며, 달콤한 맛과 상큼한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다. 자두는 과일 자체로 섭취하거나, 주스, 잼, 디저트 등으로 활용되며, 건강에 많은 이점을 제공합니다.

자두 칼로리 영양성분

• 칼로리: 약 39 kcal
• 단백질: 약 0.7 g
• 지방: 약 0.3 g
• 탄수화물: 약 10.4 g
• 식이섬유: 약 1.4 g
• 비타민 C: 약 9.7 mg
• 비타민 K: 약 3.6 mcg
• 비타민 A: 약 345 IU
• 칼슘: 약 4 mg
• 철분: 약 0.2 mg
• 마그네슘: 약 9 mg
• 포타슘: 약 157 mg

 

자두 효능

• 면역력 강화: 자두에 풍부한 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.
• 소화 개선: 자두의 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 기여합니다. 변비 예방과 장내 유익균 증식에 도움을 줄 수 있습니다.
• 항산화 작용: 자두는 항산화 성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부하여, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 이는 노화 방지와 여러 만성 질환 예방에 기여할 수 있습니다.
• 체중 관리: 자두는 저칼로리이며 식이섬유가 많아 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 다이어트 중 간식으로 적합한 선택입니다.
• 심혈관 건강: 자두의 항산화 성분은 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 혈압 조절과 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

자두 부작용

• 알레르기 반응: 일부 사람들은 자두에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 두드러기, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있으며, 심한 경우 호흡곤란이 발생할 수 있습니다.
• 소화 불량: 자두는 당도가 높은 과일로, 과도하게 섭취할 경우 소화 불량이나 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다. 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
• 설사: 자두의 섬유질이 많은 특성으로 인해, 과도하게 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 위장에 민감한 사람은 주의해야 합니다.

 

자두 보관방법

• 상온 보관: 자두는 상온에서 보관할 수 있으며, 이때 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 일반적으로 1주일 정도 신선하게 유지할 수 있습니다.
• 냉장 보관: 자두를 냉장고에 보관하면 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 보관하면 1~2주간 신선함을 유지할 수 있습니다. 필요할 때마다 꺼내어 섭취하는 것이 좋습니다.
• 냉동 보관: 자두를 장기 보관하고 싶다면 냉동하는 것이 좋습니다. 자두를 세척한 후 물기를 제거하고, 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤, 한 겹으로 펼쳐 냉동한 후 밀폐 용기에 담아 보관하면 6개월까지 사용할 수 있습니다. 냉동된 자두는 스무디나 요리에 활용하기 좋습니다.