치커리 칼로리 영양성분 효능 및 부작용 보관방법
치커리(Chicory)는 국화과에 속하는 식물로, 주로 유럽, 아시아, 아프리카 등에서 자생하며, 식용과 약용으로 널리 사용됩니다. 치커리의 뿌리는 주로 커피 대용으로 사용되며, 잎과 줄기는 샐러드나 요리에 활용됩니다. 이 식물은 맛이 약간 쓴맛을 지닌 채소로, 특히 약간 씁쓸한 맛이 특징인 치커리 잎은 샐러드나 채소 볶음, 드레싱에 자주 사용됩니다. 또한, 치커리 뿌리는 위장 건강을 돕고, 다양한 질병 치료에 효과가 있는 성분들을 포함하고 있어 전통 의학에서도 중요하게 여겨졌습니다.치커리 칼로리 영양성분치커리는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 건강에 유익한 채소입니다.칼로리: 100g당 약 23kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다.탄수화물: 약 4.7g, 그 중 일부는 식이섬유입니다.식이섬유: 10..
2024. 12. 17.
