녹두1 녹두 제철 영양성분 효능 및 보관방법 녹두는 한국 요리에서 중요한 재료로, 다양한 건강 효능과 영양 성분을 가지고 있어 많은 사람들이 즐겨 섭취합니다.녹두 제철녹두는 주로 여름과 가을에 수확됩니다. 7월부터 10월까지가 녹두의 제철로, 이 시기에 가장 신선하고 영양가가 풍부합니다. 제철에 수확된 녹두는 맛이 좋고 영양 성분이 최상입니다. 녹두 영양성분비타민 B군: 녹두에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9(엽산) 등이 포함되어 있습니다. 이들은 에너지 대사와 신경 기능을 지원합니다.비타민 C: 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역 체계를 강화합니다.비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강을 지원합니다.철분: 빈혈 예방에 도움이 됩니다.칼슘: 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 중요합니다.마그네슘: 근육 기능과 신경 전달을 지원합.. 2024. 8. 7. 이전 1 다음
