망고 칼로리 영양성분 효능 부작용 요리 및 보관

망고는 안젤리나라고도 불리는 열대과일로, 아시아와 인도에서 유래한 과일입니다. 현재는 전 세계적으로 재배되며, 특히 태국, 필리핀, 인도, 아프리카, 남미 지역에서 많이 생산됩니다. 망고는 둥글고 크며, 황금빛 노란색의 과육과 두꺼운 껍질이 특징입니다. 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 여름철에 특히 인기가 높습니다. 망고는 과일 중에서 비타민 A와 비타민 C가 풍부하고 항산화 물질을 다량 포함하고 있어 건강에 매우 유익한 과일로 알려져 있습니다.

망고 칼로리 영양성분

• 망고는 100g당 약 60~70kcal 정도로 비교적 낮은 칼로리를 자랑하는 과일입니다.
• 비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 중요한 역할을 하며, 항산화 성질로 체내 활성산소를 제거합니다. 망고에는 하루 필요량의 약 50% 이상이 포함되어 있습니다.
• 비타민 A: 망고는 비타민 A의 중요한 공급원으로, 시력 유지 및 피부 건강에 기여합니다. 베타카로틴이 풍부하여 항산화 효과도 있습니다.
• 식이섬유: 망고에는 풍부한 식이섬유가 포함되어 있어 장 건강을 돕고 소화를 개선하며 변비 예방에 효과적입니다.
• 칼륨: 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.
• 엽산: 특히 임산부에게 중요한 엽산이 포함되어 있어 세포 성장과 발달을 지원합니다.
• 구리: 망고에는 구리가 포함되어 있으며, 이는 철분 흡수를 돕고, 세포와 혈액 생성에 필수적인 역할을 합니다.
• 항산화 성분: 폴리페놀과 플라보노이드가 포함되어 있어 세포를 보호하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.

 

망고 효능

• 면역력 강화: 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기 및 감염을 예방하는 데 효과적입니다.
• 피부 건강: 망고의 비타민 A는 피부 세포의 재생을 돕고, 피부를 부드럽고 건강하게 유지하는 데 중요합니다. 또한, 항산화 작용으로 피부 노화를 예방합니다.
• 소화 촉진: 망고에 포함된 식이섬유는 장의 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다. 또한, **망고 효소(아밀라제)**가 소화를 돕고 단백질 분해에 기여합니다.
• 눈 건강: 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 시력을 유지하고 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 심혈관 건강: 망고에 포함된 칼륨은 나트륨 배출을 돕고 혈압을 안정시키며, 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 기여합니다.
• 항암 효과: 망고의 항산화 물질은 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하여 암 예방에 기여할 수 있습니다.
• 체중 관리: 망고는 저칼로리와 풍부한 식이섬유 덕분에 포만감을 주어 다이어트에도 유리한 과일입니다.

 

망고 부작용

• 알레르기 반응: 망고에 알레르기가 있는 사람은 입술이나 입 안이 가려워지거나 발진이 생길 수 있습니다. 특히 망고껍질에는 알레르기 유발 물질이 포함되어 있어 껍질을 만지거나 섭취했을 때 알레르기가 발생할 수 있습니다.
• 위장 자극: 망고의 산미가 강한 편이기 때문에 과민성 대장증후군(IBS)이나 위염 등 소화기 질환을 가진 사람은 과다 섭취 시 속쓰림이나 소화 불량을 경험할 수 있습니다.
• 당뇨: 망고는 당도가 높고 자연 당분이 많이 포함되어 있어 당뇨가 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다. 과도한 섭취는 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.
• 과다 섭취: 망고를 과다 섭취하면 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 하루 1~2개의 망고가 적당한 섭취량으로 권장됩니다.

 

망고 요리

• 망고 주스: 신선한 망고를 착즙하여 달콤하고 상큼한 주스를 만들 수 있습니다. 얼음을 넣어 시원하게 즐기면 더욱 맛있습니다.
• 망고 샐러드: 망고를 신선한 채소와 함께 섞어 상큼한 샐러드를 만들 수 있습니다. 치즈나 견과류를 곁들이면 맛이 더 풍성해집니다.
• 망고 피자: 고기와 치즈, 망고를 올려 만든 하와이안 스타일의 피자는 달콤한 맛과 짭짤한 맛이 어우러져 인기 있는 메뉴입니다.
• 망고 스무디: 망고와 요거트, 우유 또는 아몬드 밀크를 섞어 스무디로 즐기면 건강한 간식이 됩니다.
• 망고 디저트: 망고를 사용한 젤리, 아이스크림, 케이크 등 다양한 디저트를 만들 수 있습니다.
• 망고 소스: 고기나 해산물 요리에 망고를 사용해 달콤하고 상큼한 소스를 만들어 곁들일 수 있습니다.
• 망고 볶음밥: 망고와 채소, 고기를 섞어 볶음밥으로 만든 요리는 신선한 맛을 더해줍니다.

 

망고 보관방법

• 실온 보관: 익지 않은 망고는 실온에서 4~5일 정도 보관할 수 있습니다. 익으면 냉장 보관이 필요합니다.
• 냉장 보관: 망고가 익으면 냉장고에서 1~2일 정도 보관할 수 있습니다. 과일을 자른 후에는 밀폐용기에 넣어 보관해야 합니다.
• 냉동 보관: 망고는 자른 후 냉동 보관할 수 있습니다. 냉동실에서 6개월 이상 보관할 수 있으며, 스무디나 아이스크림에 활용할 수 있습니다.
• 망고 껍질: 망고 껍질은 신선도를 유지하려면 껍질을 벗긴 후 즉시 먹는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 자른 과일은 밀폐 용기에 담아 보관해야 합니다.