흑미 영양성분1 흑미 제철 칼로리 영양성분 효능 부작용 요리 방법 보관법 흑미는 벼과에 속하는 곡물로, 검은색 또는 자줏빛을 띠는 외관이 특징입니다. '검정쌀'이라고도 불리며, 껍질에 있는 안토시아닌 색소 덕분에 독특한 색깔과 항산화 성분을 가집니다. 흑미는 고대부터 '약쌀'로 불리며 귀한 식재료로 여겨졌습니다. 현대에는 건강식 및 웰빙 식단의 필수 재료로 주목받고 있으며, 주로 흰쌀과 섞어 밥을 짓거나 다양한 요리에 활용됩니다.흑미 제철흑미는 벼와 같은 시기에 재배되며, 가을(9월~10월) 이 수확기입니다. 이 시기에 수확한 흑미는 가장 신선하고 영양가가 풍부합니다. 흑미 칼로리 영양성분100g 기준 흑미의 주요 영양성분은 다음과 같습니다.칼로리: 약 356kcal탄수화물: 75g단백질: 9g지방: 3g식이섬유: 4.5g칼슘: 33mg철분: 2.4mg마그네슘: 120mg칼륨.. 2024. 12. 29. 이전 1 다음
