소시지 칼로리 영양성분 효능 부작용 요리 보관 방법
소시지는 고기, 지방, 향신료를 혼합해 돼지 창자나 인공 케이싱에 채운 후 익히거나 발효·건조한 가공식품입니다. 독일, 이탈리아, 스페인 등 유럽에서 기원이 되었으며, 현재는 세계 각국에서 다양한 방식으로 즐깁니다. 주로 돼지고기나 닭고기를 사용하지만, 지역과 문화에 따라 양고기, 소고기 등 다양한 고기가 활용됩니다.소시지 칼로리 영양성분100g 기준 약 250~350kcal로, 단백질과 지방 함량이 높습니다.단백질: 10~20g지방: 20~30g (포화지방 함량이 높음)탄수화물: 약간 포함될 수 있음 (전분 또는 첨가물에 기인)나트륨: 500~1000mg으로 높은 편기타 미량 영양소: 철분, 아연, 비타민 B12 등 소시지 효능단백질 공급: 소시지는 단백질이 풍부하여 근육 생성 및 신체 회복에 도움을 ..
2024. 11. 26.
